高端白酒未来的发展格局:品牌是核心竞争力
中国作为白酒的发源地,大大小小的企业不计其数。
据公开资料统计,目前我国的白酒企业有两万余家,上规模的企业不足一千家。以600元价格带来划分的高端白酒分界线,主要以茅台、五粮液、梦之蓝、国窖1573占据,次高端市场以郎酒、习酒、水井坊、剑南春等酒企所占据。
中国的白酒消费依托于酒场文化,是一种商务消费,也是一种面子消费,兼具快消属性和奢侈品属性。 随着经济的发展,消费水平的提高,人们比以前更“精明”了,在注重价格所带来的面子问题的同时,更聚焦在企业对其品牌打造、产品质量、包装规格等商务层面的建设,这就体现出了现阶段中国高端白酒的“马太效应”。简单说,就是品牌效能越强劲的企业发展态势越强,反观,品牌弱势的企业则更难生存。
中国酒业协会理事长宋书玉曾表示,白酒行业规模以上企业的减少,证明了产业集中度的进一步加大,效益进一步向优势产区和企业集中,再向名优品牌集中。在品牌格局“马太效应”显著的当下,想要跻身高端赛道的酒企,在资本入局的背景下,自身不仅需要具备产品基础,以及不断创新的营销能力,在打造品牌的同时,更要有经得起消费者考验的产品品质。
据悉,疫情之前,白酒行业已经开始两极分化,今年上半年疫情更是进一步加剧了分化速度,未来白酒行业将呈现“头部酒企向好,中小酒企承压”的趋势。相比头部酒企层次清晰的格局,中小酒企将面临销售不旺、渠道受挤压等问题,一部分中小酒企会在竞争中退出。
所以,白酒企业除了产品品质上发力之外,还需要通过不断地营销提升品牌溢价能力。而销售费用投入的多少,很大程度上和品牌黏性成反比。
值得注意的是,一方面中小酒企倒闭现象加剧;另一方面新增企业数量也在不断增加。这也从侧面反映出,市场对白酒行业市场前景依然看好。
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