新起点新起航河南蔡洪坊酒业绘就高质量发展新蓝图

　　8月29日，由河南蔡洪坊酒业有限公司主办，以“豫酒振兴•驻酒前行”为主题的蔡洪坊酒业高质量发展峰会暨品牌战略发布会在驻马店举行。国家、河南省、驻马店市、新蔡县出席活动的专家学者、领导共同启动豫酒振兴•驻酒前行”高质量发展峰会暨品牌战略发布会。

　　河南省白酒业转型发展专项工作领导小组办公室主任、河南省工业和信息化厅总工程师、一级巡视员姚延岭，河南省市场监督管理局一级巡视员李东升，河南省市场监督管理局副局长刘波，河南省工业和信息化厅食品工业办公室主任许新，河南省市场监督管理局打击侵权假冒办公室主任陈长海，河南日报报业集团豫酒转型发展宣传工作领导小组办公室主任申明贵，驻马店市人大常委会副主任栗明伦，市政府副市长刘晓文，市政协副主席王秋霞、驻马店市委副秘书长李国民，市委宣传部常务副部长孙书杰，市委统战部常务副部长、市工商联党组书记张新友，市文联主席韩祖和，市商务局局长赵怀中，市农业农村局局长闫峰，市金融工作局局长李俊岭，市科技局局长胡晓黎，市文化广电和旅游局局长何新阁，市工业和信息化局局长殷剑，市市场监督管理局局长李华荣，驻马店日报社社长赵庆华，驻马店广播电视台台长王宇，市工业和信息化局副局长梁吉强，新蔡县委副书记于晓征，县人大常委会主任陈学功，县委常委、统战部部长张立，副县级干部鞠守营以及来自社会各界嘉宾、省内外经销商，以及国家、省、市级媒体朋友，共同见证这一荣耀时刻。

　　当天上午，品牌战略发布会之前，著名白酒专家、教授级高级工程师、首届中国酿酒大师赖登燡，中国著名白酒专家、全国白酒专家高级顾问组专家胡永松，中国著名白酒专家、中国白酒专家委员会高级顾问、全国白酒技术委员会副主任白希智，酿酒专家、江南大学教授范文来，微生物专家、四川大学生命科学学院副教授胡承，酿酒高级工程师、国家一级品酒师仇新印，比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛评委、《华夏酒报》总编辑韩文友，中国著名白酒专家、河南省酒业协会专家委员会主任委员、河南省食品研究所原所长刘建利，河南省酒业协会总工程师赵书民，河南省酒类质量安全工程技术研究中心副主任许育民等业内专家，对手酿、陈藏、天中文化名片作了专家品评和鉴定。

　　蔡洪坊酒业地处河南中南部，在经历70年的发展中，成为区域白酒优势品牌，在今年特殊时期，针对一线品牌的中端发力，白酒竞争更加激烈的现状，区域品牌如何弯道超车，蔡洪坊酒业在发展给出了答案。截止今年7月，蔡洪坊酒业逆势增长，与去年同期相比增长39%，疫情后期，仅4月份销售同比增长41%。成为河南增长最快的酒企，中秋国庆和春节是白酒销售旺季，预计同比增长将超过50%。

　　中国副食流通协会白酒专业委员会副会长、河南省政协委员、驻马店市工商联副主席、蔡洪坊酒业董事长李华伟告诉《华夏酒报》记者，蔡洪坊酒业位于历史文化底蕴深厚、人文荟萃名贤辈出的千年文明古城新蔡县，发源于明代御史张九一创办的“蔡州酒坊”，是黄淮名酒经济带上，不断代传承酿酒历史最长的白酒生产企业之一。近年来，蔡洪坊酒业积极贯彻落实省委、省政府“豫酒振兴”战略，强力推进营销模式升级、品牌运营升级、组织效能升级、产品结构升级、管控体系升级，加快实施转型发展战略，企业得到了持续快速发展。2020年，企业全面推进“新蔡洪坊”战略，建立起多维度、细分化的渠道运营体系，深化聚焦核心战略产品，强化提升市场运营能力。在传承传统酿造工艺的基础上，不断创新优化工艺，改善产品酒体设计，更加接近消费者的需求，取得了显著成效。

　　河南省白酒业转型发展专项工作组领导小组办公室主任、河南省工业和信息化厅总工程师、一级巡视员姚延岭表示，在当前全省酒企齐心协力谋求转型发展、豫酒振兴取得阶段性成果的大背景下，蔡洪坊酒业大力弘扬和传承浓香蔡酒的非遗酿造技艺，顺势推出天中文化名片、手酿、陈藏七款战略新品，对现有产品升级突破、打造核心品牌，既是适应市场需求的选择，也是品质提升回馈消费者的信任，更是为驻酒崛起助力，为豫酒振兴赋能。

　　驻马店市政府副市长刘晓文在讲话中说，豫酒振兴在很大程度上是“豫酒头部品牌”的振兴，这刚好是蔡洪坊酒业的机遇，更是以手酿经典、手酿大师、手酿传承为代表的中高端白酒的机遇。他希望蔡洪坊酒业继续传承创新，苦练内功，夯实根基，充分发挥蔡洪坊的品牌优势，不断扩大蔡洪坊品牌的知名度、美誉度，提升企业核心竞争力，做大做强蔡洪坊酒市场，展现蔡洪坊酒独有的魅力和抢抓机遇快速发展的优势。

　　新蔡县人大常委会主任陈学功在讲话中说，蔡洪坊酒业所在地新蔡，有着酿好酒的地道原粮和优质水源，更有悠久的酿酒历史、独特的酿酒工艺、厚重的酿酒文化，从而使得蔡洪坊酒数百年来成为香醉人间的岁月经典。新蔡县委、县政府坚持把“打造豫东南白酒名县、全力助推蔡洪坊崛起”，摆在全县经济发展的重要位置，全力服务和支持蔡洪坊酒业做大、做强、做优，把“蔡洪坊”打造成为在全国市场有影响力的白酒品牌。

　　好的生态是酿造一瓶好酒的基础，蔡洪坊酒业地处淮北平原，位于豫皖两省交界处，北纬32度淮河名酒带，属大陆性季风亚湿润气候，常年温润静风，非常适合酿酒微生物的聚合繁殖。生态水城，赋予蔡洪坊酒“独特”的奥秘。洪汝二河蜿蜒入境，构成了新蔡水源的“主动脉”，让整座城市水源丰沛纯净，数以亿计的微生物栖息其中，形成了产香、产酒的独特酒微生物体系。

　　中国著名白酒专家、全国白酒专家高级顾问组专家胡永松认为，蔡洪坊酒业地处黄淮名酒产区，有特殊的发展优势，这里山水相融，五湖相连的生态是北方难得的酿酒基地，未来发展优势更加凸显，好的生态是白酒品质最好的保障，也是企业长足发展的关键。

　　白酒品鉴专家组表示，近年来消费者对于白酒消费的品牌意识快速提高、强化，白酒消费快速向优势品牌集中，蔡洪坊酒属于历史文化名酒，随着消费者品牌意识的逐渐提高，为蔡洪坊酒提供了更为有利的发展机遇，公司及时进行战略迭代，在质量上持续精益求精、品牌上沉淀积累、营销上在创新中求突破，相信天中文化名片、手酿经典、手酿大师、手酿传承、陈藏3、陈藏6、陈藏9七款蔡洪坊战略新品一定能给消费者带来更好更极致的体验，进而取得更好的市场表现。

　　峰会上，中国著名白酒专家、中国白酒专家委员会高级顾问、全国白酒技术委员会副主任白希智宣读了品鉴结果。白希智讲到，经过多轮次的品评鉴定，给出了手酿陈藏——无色清亮透明，窖香浓郁，酒体醇厚，丰满谐调，余味悠长，风格典型;天中文化名片——微黄清亮透明，浓酱谐调，优雅馥郁，细腻丰满，回味爽净，风格典型的评价。

　　著名白酒专家、教授级高级工程师、首届中国酿酒大师赖登燡认为，天中文化名片可收藏、可佐餐，尤其对这款酒突出天中文化特色大加赞赏，认为这是一款“最天中”驻酒产品、“新文化”豫酒产品，将为树立鲜明的驻酒符号、促进豫酒振兴发展做出积极贡献。

　　胡永松、赖登燡分别对天中文化名片“优雅馥郁”的内涵和背后蕴含的工艺进行了阐述，从酿造、勾调、包装等方面对七款战略新品的开发、设计、包装理念作了详细讲解和阐释。

　　在发展峰会及品牌发布会现场，河南省文物考古研究院公众考古与遗产保护中心主任、研究院马俊才以《九千年酒文化一脉相随——蔡洪坊酒业源流概览》为题作了主旨演讲。他从驻马店作为天下之最中的历史渊源、天中文化之概念、天中文化之代表、天中文化之系统、天中文化之特征、天中精神之概要等多个方面，为参会嘉宾详细讲解了天中文化知识，让大家对厚重的天中文化有了更深的了解。

　　在北京正一堂战略咨询机构总经理邵伶俐站在行业的角度，解读了黄淮名酒经济带区域名酒高质量发展的路径选择，为大家分析了当前白酒行业发展的特点和趋势，尤其是中高端白酒即将迎来的巨大市场机遇，希望为蔡洪坊酒业战略新品上市和新一轮大发展提供新动能。

　　在“豫酒振兴•驻酒前行”高质量发展峰会暨品牌战略发布会上，河南蔡洪坊酒业有限公司董事长李华伟、总经理王永华聘请胡永松、白希智、赖登燡、范文来、胡承、仇新印、韩文友、刘建利、赵书民和许育民为蔡洪坊酒业公司专家顾问，并颁发了蔡专家顾问证书。

　　“天中文化名片、手酿、陈藏系列升级产品，是蔡洪坊酒业一脉相承的第二代战略产品。承载着蔡洪坊传承三千年深厚文化底蕴和卓越浓香品质，绘就了蔡洪坊酒业未来十年高质量发展的新蓝图，必将全面提升蔡洪坊品牌知名度和市场影响力，希望通过对蔡酒发展匠心坚守的一世情怀，为促进驻酒崛起、推进豫酒振兴、实现中原更加出彩作出新的更大贡献。”李华伟说。